₡17100
Elaborado con las hojas más jóvenes y selectas del té verde, aporta una alta concentración de antioxidantes que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo. Favorece la concentración, la claridad mental y la sensación de bienestar gracias a sus compuestos naturales, mientras que su contenido de clorofila, vitaminas y minerales contribuye al metabolismo, la salud cardiovascular y al equilibrio general del organismo. Su sabor suave y su intenso color verde reflejan la calidad superior de la primera cosecha.
Preparación:
Paso 1. Colocar el whisk en una taza o bowl con agua caliente durante 15 segundos, para abrir las hebras y lograr una mejor textura del matcha.
Paso 2. Tamizar 1-4 gramos de Matcha en un chawan (la cantidad de gramos dependerá del tamaño de bebida a servir, el color y sabor deseado).
Paso 3. Añadir 60 ml de agua a 70º-80ºC.
Paso 4. Mezclar con el whisk en forma de W (teniendo cuidado de no golpear el fondo ni los lados del chawan), hasta que se disuelva y esté espumoso aproximadamente 15-30 segundos.
Paso 5. Añadir hielo en caso de bebida fría.
Paso 6. Añadir agua, leche o líquido según receta a preparar.
*Cualquier bebida mezclada con matcha realizar siempre del paso 1 al 4.
Consejos:
- Cuidar la temperatura del agua, no llevar al punto de ebullición.
- Una vez abierto se recomienda utilizar máximo en los próximos 3 meses y guardar en refrigeración, ya que podría oxidarse, perder su sabor, color y beneficios.
- Mantener el empaque totalmente cerrado, no guardar en recipientes de vidrio o bolsas transparentes.
